Cooking and Serving: Cook time: 35min – 4 servings

Ingredients

• 3 pommes de terre
• 3 poireaux
• 1 oignon jaune
• 500 ml de lait
• 500 ml d’eau
• 2 bouillon de légumes ou volaille
• Beurre
• sel (si besoin), poivre
• crème fraiche ((optionnel))
• chèvre frais ((optionnel))
• Ciboulette ou autre herbe fraiche pour la présentation ((optionnel))

Description

Délicieusement crémeux, ce velouté de poireaux et pommes terre va vous faire aimer l’hiver ! Une recette simple rapide.