Cooking and Serving: Cook time: 40min – 6 servings

Ingredients

Baking & Spices
• 2 Tl garam masala
Dairy
• 4 El ghee
Other
• 2 El getrocknete bockshornkleeblätter
• 2 El ingwer
• 3.5 EL Knoblauch
• 3 El tomatenmark
• 800 g Hühnerkeulen
• 250 ml Joghurt
• Koriander (zum Garnieren)
• 4 Nelken
• Reis (zum Servieren)
• 250 ml Sahne
• 1 Sternanis
• 400 g Stückige tomaten aus der dose
• 1 Tl chilipulver
• 0.5 TL gemahlene Kurkuma
• 1 Tl gemahlener koriander
• 2 Tl gemahlener kreuzkümmel
• 0.5 TL Kreuzkümmelsamen
• 1 Tl salz
• 2 Tl zitronensaft
• 1 Zimtstange
• 1 Zwiebel

Description

Dies ist mein Rezept für original indisches Butterhähnchen.