Cooking and Serving: Cook time: 25min – 2 servings

Ingredients

• 2 Portionen Ramen Nudeln*
• 2 EL Pflanzenöl
• 20 g Butter
• 1 Stange Frühlingszwiebeln
• 4 Zehen Knoblauch
• 200 g Hackfleisch (Schweinefleisch, alternativ Rind, veganes Hack oder Pilze)
• 140 g Zwiebeln
• 150 g Sojasprossen (optional)
• 4.5 EL Misopaste (hell)* (hell, weiß)
• 2 TL Chili Bohnen Sauce “Toban Djan”* (alternativ andere Chilipaste (wie Gochujang) oder mehr Misopaste)
• 2 El Sake* (optional, alternativ Weißwein)
• 800 ml Hühnerbrühe (alternativ Gemüsebrühe oder (vegane) Dashibrühe)
• 1 EL Zucker
• Butter (nach Belieben)
• Mais (nach Belieben)
• Frühlingszwiebeln (nach Belieben)
• Ramen Eier

Description

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