Cooking and Serving: Cook time: 8min – 1 serving

Ingredients

• 1 jaune d’œuf extra frais ((de préférence bio ))
• 100 ml de lait ((entier de préférence))
• 15 ml de crème légère
• 4 cc de sucre de canne ou de miel
• 1 pincée de cannelle
• 1 clou de girofle ((facultatif))
• 1 pincée de noix de muscade
• 1 cc d’alcool brun (type rhum, bourbon, cognac, brandy, whiskey…) ((facultatif))

Description

Découvrez ma recette de lait poule, une boisson ancestrale à base et jaunes d’oeufs très prisée par nos grandmères pour ses vertus antifatigue bénéfiques contre les petits maux d’hiver.