Cooking and Serving: Cook time: 1hr 35min – 4 servings

Ingredients

• 100 g puerro
• 80 ml aceite de oliva
• 2 cucharadita sal
• 1 cucharadita pimienta molida
• 800 g boniato
• 200 g zanahoria
• 500 ml leche de coco
• 150 ml agua
• 2 dientes de ajo
• 150 g champiñones laminados

Description

Crema de boniato, coco, puerro y champiñones Esta tiene un sabor espectacular, la combinación boniato coco