Cooking and Serving: Cook time: 25min – 15 servings

Ingredients

• 110 grammes Beurre (doux)
• 110 grammes Sucre roux ((je n’en mets que la moitié))
• 100 grammes Sucre (en poudre (je n’en mets que la moitié))
• 1 Oeuf
• 1/2 c. à café Vanille (liquide)
• 225 grammes Farine
• 1/2 c. à café Levure chimique
• 1 pincée(s) Sel
• 175 grammes Chocolat (noir (en pépites))

Description

Les cookies de Pierre Hermé une recette du célèbre pâtissier pour fameux américains