Cooking and Serving: Cook time: 2hr 20min – 8 servings

Ingredients

• 1 lb (453 g) de saucisse italienne
• 1 lb (453 g) de bœuf haché maigre
• 1 gros oignon blanc haché
• 5 gousses d’ail émincées
• 1 conserve de tomates en dés (28 onces)
• 2 conserves (de 5.6 onces / 156 ml) de pâtes de tomates
• 1 conserve (15 onces) de sauce tomates
• 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de poulet
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1/2 tasse (125 ml) de basilic frais
• 1 cuillère à thé de graines de fenouil
• 1 cuillère à thé d’origan
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/4 de cuillère à thé de poivre
• 1/4 de tasse (65 ml) + 2 cuillères à soupe de persil frais
• 1 lb (453 g) de pâtes de lasagne
• 850 grammes de fromage ricotta
• 1 gros œuf
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/8 de cuillères à thé de muscade
• 453 g de mozzarella râpée
• 1 tasse (250 ml) de Parmesan râpée

Description

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