Cooking and Serving: Cook time: 30min – 6 servings

Ingredients

• 450 g de macarrones (1 libra ó 16 oz, sin gluten si es necesario)
• 2 tazas de patata (360 gramos, pelada y troceada)
• 1 taza de zanahoria (135 gramos, pelada y troceada)
• 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra (85 ml, opción sin aceite en notas)
• 1/2 taza de leche vegetal sin endulzar
• 1/2 taza de levadura nutricional o de cerveza (8 cucharadas ó 35 g)
• 1 cucharada de zumo de limón
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

Description

Macarrones con queso vegano, un plato muy rico y reconfortante, preparado ingredientes 100% vegetales saludables. ¡Está listo en tan minutos!